精选美食:金针菇炒鹌鹑蛋、豆腐蔬菜盅、麻辣粉蒸草鱼、炝锅腐竹

摘要:北京时间20200325关于【精选美食:金针菇炒鹌鹑蛋、豆腐蔬菜盅、麻辣粉蒸草鱼、炝锅腐竹】的具体情况和说明,让www.tgchj.cn新闻频道的以图文形式为您慢慢道来。

人世间,唯有爱与美食不可辜负,爱已经辜负的太多了,美食就不能再辜负了。

俗话说得好“民以食为天”,我对这句话非常赞成。我可以封自己为“小小美食家”,因为我对菜颇有一番研究。光菜名,我就可以滔滔不绝的说上百种。北京的烤鸭、内蒙古的小肥羊、西安的羊肉泡馍、山西的刀削面……

生活中常听很多人说:“我不会做饭。”其实最容易学的就是做饭,除非您不想学,当然要做得好,必须用心。我记得儿子读初中学做饭的时候,曾乐呵呵的说过一句特搞笑精辟的话:做饭容易!就是把油、盐、酱、醋这些调料往食材里面按先后顺序放!呵呵!仔细想想是这么个理儿!

言归正传,一个合格的家庭主妇要想把家常菜做好,一要勤快认真,二要多学、多看、多琢磨、多实际操作、多创新。餐桌饮食是门学问,关乎全家人的健康和幸福,用心做出来的饭菜一定是最好吃的!下面就由我来给大家介绍一些家常菜的做法。

炝锅腐竹

材料:腐竹100g、淀粉30g、麻椒1把、黄豆芽200g、普通面粉20g、西红柿1个。

做法:

1. 腐竹提前泡发,切段。

2. 豆芽用开水焯一下,捞出过凉水,然后铺在盆底。

3.面粉放进腐竹里,抓匀,尽量裹在每一片腐竹上。

4.锅里热油,放进腐竹炸成金黄色。

5. 捞出沥干油放在豆芽上。

6. 另起锅,放底油炝炒西红柿,放适量的盐和酱油,加水煮开,水量根据容器大小,要没过豆芽的量就好。

7.再起锅放底油,慢火炸香麻椒和辣椒,倒在腐竹上。

麻辣粉蒸草鱼

材料:鲜活草鱼1条(约750克)五香蒸肉米粉150克,香辣酱、豆瓣酱各20克姜末、蒜末、葱末,葱花、盐、料酒、花椒粉、香油各适量

做法:

1. 把草鱼宰杀治净后,切成小块纳盆。

2. 往鱼块里加姜末、蒜末、葱末和少许的盐、料酒拌匀,接着加香辣酱和豆瓣酱拌匀,再把五香蒸肉米粉也加进去一起拌匀。

3. 往蒸锅里掺水,上火烧开后放蒸格,把鱼块摆好并盖上锅盖,蒸6分钟至熟便离火。

4. 往鱼块上边撒花椒粉和葱花,淋适量香油便可上桌

魔芋金针菇炒鹌鹑蛋

材料:魔芋条1包、金针菇200克、鹌鹑蛋5颗、蒜米4粒、葱花1根、剁椒酱1勺、生抽2勺、蚝油2勺

做法

1、把魔芋条拆开包装后清洗一次沥干装盘,金针菇切掉根部,鹌鹑蛋煮熟后剥壳,葱花洗净后切碎,蒜米去皮后切碎

2、起锅,在锅里倒入2勺花生油(我们家喜欢吃花生油,你们用自己平时用的油就可以了),烧热油冒烟后把鹌鹑蛋放进去煎炸,不停的翻炒

3、把鹌鹑蛋煎炸至表面呈现金黄(煎炸过程中小心被油溅到哈)

4、把蒜米倒进去一起翻炒香

5、把玉米条倒进去一起翻炒

6、把金针菇也倒进去一起翻炒

7、放入2勺蚝油、2勺味极鲜(这些调味料已经有咸味了,所以不用放盐了

8、再放入一勺剁椒酱翻炒均匀

9、锅之前放入葱花碎即可出锅啦

豆腐蔬菜盅

材料:豆腐泡100g,猪肉馅40g,胡萝卜20g,青椒20g,香菇20g,玉米粒20g。盐3g,味精2g,香油4g,海鲜酱油3g,葱姜末4g,料酒3g,胡椒粉3g,白糖2g。

做法:

1、豆腐泡切开一边,用小匙挖去中间的豆腐,呈豆腐盒子。

2、肉馅加盐、味精、香油、海鲜酱油、葱姜末、料酒、胡椒粉、白糖,朝一个方向搅拌均匀。

3、将挖出的豆腐、香菇、胡萝卜、青椒、玉米粒剁碎,加盐、胡椒粉、味精分别拌好。

4、将肉馅添到豆腐盒子的底层,不要添满,肉馅上面分别添入其它的几种蔬菜,摆入盘中。

5、蒸锅内放水,大火烧至水开,放入盘子,中火蒸8分钟即可


查看更多

实时推荐

中央指导组:外防输入 内防反弹 完善全链条防控策略
推荐 2020-03-31 17:52 675 550
中央指导组:进入3月份,每天都有100到150例重症患者转为轻症患者
推荐 2020-03-31 17:52 606 9982
注意春季天干物燥!烧荒、扫墓…两人野外用火险酿事故
推荐 2020-03-31 17:52 198 5071
100秒丨再派2400多名干部组成“四进”攻坚组 威海争分夺秒打响春天“保卫战”
推荐 2020-03-31 17:52 628 6494
苏家屯区2020年深化创建全国文明城市工作推进会召开
推荐 2020-03-31 17:52 857 2102
致敬!永泰所有人,请记住他们的模样
推荐 2020-03-31 17:52 414 6724
【防控措施】香水园街道持续发力 进一步夯实疫情防控工作
推荐 2020-03-31 17:52 98 3493
烧鱼时切忌加这种调料,加了等于自毁鱼肉,9成人不知道!
推荐 2020-03-31 17:52 330 9219
盘古智库及常务理事单位58到家一行赴益阳考察调研
推荐 2020-03-31 17:52 528 6867
厄瓜多尔发生5.3级地震
推荐 2020-03-31 17:52 795 4963
【四抓四促进行时】草窝滩镇:扎实落实四个到位 持续提升镇村颜值
推荐 2020-03-31 17:52 447 9231
疫情致工厂关闭 阿斯顿马丁暂时解雇部分员工
推荐 2020-03-31 17:52 703 4599
撕裂长空的鲜红飞燕《偶像梦幻祭2》天城一彩档案公开
推荐 2020-03-31 17:52 323 3235
含山:美丽乡村建设 助力乡村振兴
推荐 2020-03-31 17:52 94 2831
​上海银行机构已对270万人延迟还款 金额达528.5亿元
推荐 2020-03-31 17:52 304 1675
模拟演练、校园消杀,白城为复课开学做足准备
推荐 2020-03-31 17:52 217 9939
济潍高速走向公布,主线长162公里,设计时速120公里
推荐 2020-03-31 17:52 505 2911
恩施州城这些路段将实行交通管制!附示意图
推荐 2020-03-31 17:52 344 913
刘玉梅:还欠一个对女儿的拥抱
推荐 2020-03-31 17:52 625 5881
中国银行河南省分行助力中建七局成功发行省内首支次级永续中期票据
推荐 2020-03-31 17:52 677 2315
清洁家园 美丽首府
推荐 2020-03-31 17:52 606 8909
为什么有钱人都把热水器装吊顶上?一听老电工说,我就懊悔才察觉
推荐 2020-03-31 17:51 465 8400
学习先进找差距 更新观念促发展 秦保建 赵军伟带队赴许昌市先进县(市、区)考察学习
推荐 2020-03-31 17:51 677 6319
江门荣信公司党支部:“三融”工作法引领企业发展
推荐 2020-03-31 17:51 904 8540
攀枝花消防为西昌森林火灾供水40余吨
推荐 2020-03-31 17:51 446 4235
44岁李小冉素颜上镜,皮肤白皙太惊艳,整个人胖一圈?
推荐 2020-03-31 17:51 137 3723
一个都不能少 邢台移动确保贫困生“停课不停学”
推荐 2020-03-31 17:51 988 8581
原创 为了销量拼了!大众4S店销售出镜直播卖车
推荐 2020-03-31 17:51 609 9815
省教育厅检查组到通钢一中检查指导防疫工作
推荐 2020-03-31 17:51 717 1436
医生常说的孩子“远视储备”是什么?家长了解过吗?
推荐 2020-03-31 17:51 988 1222
原创 詹姆斯总薪资3.06亿,仅排历史第三!那么第一是谁?并非科比
推荐 2020-03-31 17:51 125 988
驻马店市第一高级中学分校召开网络教学优化增效讨论会
推荐 2020-03-31 17:51 733 5287
汴梁旅游|天波杨府第十一届国际郁金香艺术节正式开幕
推荐 2020-03-31 17:51 726 9315
泉州市洛江区召开2020年春季学期高三年级开学工作会议
推荐 2020-03-31 17:51 271 1759
吐槽和销量双高,“真香定律”再次上演?试驾奔驰C级
推荐 2020-03-31 17:51 742 2299
枸杞放久容易潮湿,教您一招,轻松解决,放久了也不会潮湿结块
推荐 2020-03-31 17:51 566 808
爱驰U5将于4月底在欧洲官网开启预售
推荐 2020-03-31 17:51 744 4866
河南这个美丽的千年山中古村,梯田环绕,美景如画,没有门票
推荐 2020-03-31 17:51 144 2241
雅马哈又一“贵族”将入华,无钥启动+双通道ABS,配可变气门,或超3万
推荐 2020-03-31 17:51 556 9542
停课不停学 大庆技师学院汽车工程系采取多种方式抓好线上教学
推荐 2020-03-31 17:51 443 7981
英雄联盟:大司马开创卢锡安打野,1级就让观众大呼吃饱了
推荐 2020-03-31 17:51 851 863
郑州打出“组合拳”为企业复工复产灌溉“金融活水”
推荐 2020-03-31 17:51 788 6158
春光几时归?苏城本周天气渐转好
推荐 2020-03-31 17:51 100 7037
今年高考命题有何变化?教育部回应 | 疫情防控发布会
推荐 2020-03-31 17:51 641 2186
平江县全面启动脱贫攻坚“三回头”问题排查整改工作
推荐 2020-03-31 17:51 798 4531
青云集团观看警示教育片,筑牢廉洁防线
推荐 2020-03-31 17:51 420 7773
“无毒家庭”助力全民禁毒
推荐 2020-03-31 17:51 476 1380
河南安阳:送战友,踏征程!
推荐 2020-03-31 17:51 702 9850
芝罘区院疫情期间进社区充分发挥检察职能快速为困难群众发放司法救助金
推荐 2020-03-31 17:51 236 6640
太原市图书馆恢复开馆 实行限时限流预约服务
推荐 2020-03-31 17:51 907 6579
健康家电被指虚假宣传 澳柯玛的“中年危机”
推荐 2020-03-31 17:51 378 5415
四川:推出“战疫贷”为我省小微企业提供低成本融资支持
推荐 2020-03-31 17:51 848 3565
吉林省教育厅副厅长孙长智到汽开区视察疫情防控与春季开学准备工作
推荐 2020-03-31 17:51 814 844
赤峰市林西县:玉米皮“捣弄”成工艺品
推荐 2020-03-31 17:51 105 6614
莱州公交疫情防控举措给力 乘客送锦旗表感谢
推荐 2020-03-31 17:51 875 5559
怀化沅陵:“红马甲”温暖老乡回家路
推荐 2020-03-31 17:51 533 6077
越野车不慎开进水库,车辆严重变形驾驶员不幸身亡
推荐 2020-03-31 17:51 225 6978
睢宁公交线路复运率达100%,包括12条城乡、7条城区线路!
推荐 2020-03-31 17:51 968 1824
地产股收盘|A股三大股指集体收涨 大名城涨超4%
推荐 2020-03-31 17:51 938 8558
“突击队”转型“志愿队”福田二院日常诊疗与疫情防控两不误
推荐 2020-03-31 17:51 524 7964
郎溪县新发镇:工业经济实现“开门红”
推荐 2020-03-31 17:51 795 5462
​山东援助湖北医疗队314名队员今日返回济南
推荐 2020-03-31 17:51 705 5666
都是雷击惹的祸!宣城一仓库起火被烧
推荐 2020-03-31 17:51 118 9785
中国五个最正牌的民族英雄, 专家敢否认文天祥, 却不敢否认他们!
推荐 2020-03-31 17:51 514 4037
德塔文电视剧景气指数TOP10,你追哪一部了?
推荐 2020-03-31 17:51 384 4055
张天爱在红毯上这腿简直白的发光,还特别显长,女人味气场全开啊
推荐 2020-03-31 17:51 734 9031
光明区城市管理和综合执法局开展“凝心聚力”健步行党员活动暨工青妇团建活动
推荐 2020-03-31 17:51 259 7754
香港新增32例新冠肺炎确诊病例 累计714例
推荐 2020-03-31 17:51 563 9101
光明区新湖街道做好清明期间疫情防控和安全防护工作
推荐 2020-03-31 17:51 405 4533
龙华区人民医院对境外来粤人员集中医学观察点进行防控督导
推荐 2020-03-31 17:51 165 7303
光明区新湖街道加强防疫及反邪宣传
推荐 2020-03-31 17:51 757 3512
法式浪漫碎花来袭!做一个在复古和清新之间无缝切换的法式girl吧
推荐 2020-03-31 17:51 519 9758
英雄归来|致敬每一个闪亮的名字
推荐 2020-03-31 17:50 215 7454
信义光能(00968)授出858.9万份购股权
推荐 2020-03-31 17:50 750 1306
东京奥运会延迟一年,多名球员可能奥运梦碎,姆巴佩在列
推荐 2020-03-31 17:50 775 802
英雄联盟:强队认证第一步!EDG配合稀碎,LGD节奏起飞,拿下首局
推荐 2020-03-31 17:50 364 8252
超盈国际控股(02111)重续白濠租赁协议及虎门租赁协议
推荐 2020-03-31 17:50 222 4278
兰州市文明办捐赠万斤薯种助力脱贫攻坚
推荐 2020-03-31 17:50 339 6341
动真格!不手软!联合整治这个火灾隐患“老大难”
推荐 2020-03-31 17:50 163 9348
王者荣耀:老套路“快递流”盾山新赛季依旧好使,上分谁用谁知道
推荐 2020-03-31 17:50 727 6772
日照市岚山区黄墩镇召开党政联席扩大会议
推荐 2020-03-31 17:50 703 4520
加快工业互联网发展 培植壮大经济发展新动能
推荐 2020-03-31 17:50 599 9576
菜篮子拎起来!高新区8处早夜市开放啦
推荐 2020-03-31 17:50 507 9833
挑重担守一线 禅城区村居妇联主席身兼数职战疫中显担当
推荐 2020-03-31 17:50 259 3233
安徽发布今年首期药品质量公告 16批次不符合标准
推荐 2020-03-31 17:50 267 3784
尼加拉瓜甲第12轮联赛战报综述
推荐 2020-03-31 17:50 287 6069
民乐县北街社区开展“我们的节日·清明节”经典诵读活动
推荐 2020-03-31 17:50 358 6200
【党员先锋】尽自己一份责任 换居民一片安心——记新兴西社区新上任的副主任高艳丽
推荐 2020-03-31 17:50 667 1352
玉泉区:复学首日准备充足 井然有序
推荐 2020-03-31 17:50 264 5562
恒安新区 鹏程广场 又变样啦!
推荐 2020-03-31 17:50 231 4551
《逍遥情缘》一小伙想发财 居然把念头打到富裕的妖怪身上了!
推荐 2020-03-31 17:50 391 8236
洛川县检察院:开展“保护英烈、文明祭扫”专项宣传活动
推荐 2020-03-31 17:50 548 8629
张晋:只有疫情结束,我们才能放心回家
推荐 2020-03-31 17:50 340 1672
笑话十则:都别吹了,饭店手机没信号,五碗牛肉拉面,谁给钱?
推荐 2020-03-31 17:50 928 6257
10万级!四缸英朗回归!对比轩逸、卡罗拉和朗逸咋选?
推荐 2020-03-31 17:50 209 9546
睡眠质量才是关键!这5点做好,睡得香!
推荐 2020-03-31 17:50 657 1280
本田飞度目前没有计划推出Type R高性能衍生版本 但未来存在可能性
推荐 2020-03-31 17:50 448 5686
记住了,阳台这样装修,不仅能晾晒衣服还能多出一间房
推荐 2020-03-31 17:49 583 7898
常德石门县审计局部署创建省级文明单位工作
推荐 2020-03-31 17:49 618 8301
奥迪 A3 Sportback 官图发布! 有望年内登陆中国市场
推荐 2020-03-31 17:49 652 6164